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酥皮粉

酥脆的外皮包裹著香滑的奶油心，一口接一口，贊不絕口。風(fēng)靡臺(tái)灣、日本、韓國。



制作流程：
酥皮粉1000克、全蛋液200克、黃油150克
1、黃油用槳狀攪拌器打軟
2、將閃電泡芙皮粉、全蛋液倒入攪拌缸中，低速攪拌均勻即可
3、將面團(tuán)稍加按揉，整形成長19cm， 厚2.7-2.8cm，冷凍4小時(shí)
4、將冷凍后的面團(tuán)切割成片，厚度為2-2.5mm


攪拌方式：直接法； 

攪拌程度：攪打均勻； 

面糊重量：12克

保質(zhì)期未開封狀態(tài)下為12個(gè)月
包裝規(guī)格5kg/包

免費(fèi)領(lǐng)取樣品

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